「料理が好き」「得意な料理を活かしたい」「副業で収入を増やしたい」。
そんなサラリーマンにいま注目されているのが、料理をテーマにした副業です。
近年、働き方改革やリモートワークの普及により、副業の選択肢が一気に広がりました。
特に「料理」は、家庭や趣味の延長からでも始めやすく、SNSを通じてファンを作りやすい分野です。
また、共働きによる男性の家事負担増加や物価高騰による自炊頻度の増加など料理がより身近になってきています。
この記事では、
- 料理経験者のスキルを活かす副業モデル
- 料理未経験者が始めやすい副業モデル
の両方を紹介し、収益化までのステップ・注意点・実践方法をわかりやすく解説します。
なぜ「料理副業」がサラリーマンに人気なのか
サラリーマンの間で「料理副業」が注目されてきている理由は、単なる趣味やお小遣い稼ぎにとどまりません。
在宅でできる自由度の高さと、家計の負担の支え、プライベートの充実などが多くの人を惹きつけています。
1. 在宅でもできる副業スタイル
料理副業の最大の魅力は、「自宅で完結できる自由度の高さ」にあります。
SNSやYouTubeでの料理発信、レシピ販売、オンライン料理教室など、どのスタイルも場所を選ばず始められるのが特徴です。
仕事の後や休日のスキマ時間を活用して実践できるため、無理なく本業と両立できます。
また、動画配信やレシピ投稿は「顔出ししない」「音声だけ」など、自分のペースで発信できる柔軟さもおすすめの理由のひとつです。
在宅で完結する分、プライベートの時間として使うことができたり、家族との時間を大切にしながら副業に取り組めたりするのも大きなメリットです。
2. コストの削減
料理副業は、ほとんどのサラリーマンがすでに持っている自宅のキッチンをそのまま活用できるため、初期投資を抑えられます。
高価な機材や特別な場所を借りる必要はなく、スマホカメラ・調理器具・照明があれば少しのコストで十分スタート可能です。
さらに、作った料理を自分や家族の食事に活かせるため、食材費が無駄になりません。
「副業をしながら食費も節約できる」という一石二鳥の仕組みです。
加えて、発信を重ね、人気を集めれば企業から商品レビュー依頼やコラボ案件が届くケースもあり、活動コストをさらに軽減できます。
ほとんど準備する必要がないため始めやすく、ランニングコストもかからないため続けやすいのが、料理副業の大きな魅力です。
3. 趣味と実益が両立する
「料理が好き」という気持ちをそのまま収入につなげられるのが、料理副業の醍醐味です。
好きなことを形にする副業は、ストレス発散やモチベーション維持にもつながりやすく、仕事とのバランスを保ちやすい特徴があります。
特に近年は、健康志向や自炊ブームの高まりにより、家庭料理の価値が再評価されています。
健康志向が強くなるにつれて、外食による栄養バランスを見直す傾向になりつつあるため、「おうちごはん」「健康的な自炊」などのテーマは、SNSでも根強い人気を誇ります。
また、料理を通して家族とのコミュニケーションが増える、生活の質が向上するなど、経済的だけでなく精神的にも豊かになれるのが魅力です。
まさに、「趣味」と「実益」が自然に交わる理想的な副業スタイルといえるでしょう。
料理経験者のサラリーマンが収益化する方法
すでに料理が得意なサラリーマンなら、その料理スキルを活かして多角的に収益化できます。
ここでは実践的な5つのモデルを紹介します。
① オンライン料理教室・講師業
ZoomやSNSライブを活用して、家庭料理や時短レシピを教えるスタイルです。
「男性向け料理」や「一人暮らし向け時短飯」といったニッチ分野で集客することが可能です。
特に男性は料理教室などに通うにはハードルが高いため、オンラインなどによるマンツーマンでの指導を好む傾向にあります。
- 利用プラットフォーム：ストアカ・coconala・AirKitchen
- 必要なのはスマホと調理スペースのみ
- 初期費用を抑えつつ、少人数制で高単価も狙える
3つのプラットフォームのそれぞれの特徴を紹介します。
ストアカ（SchooL＋α）
日本最大級の「オンライン講座」プラットフォームです。
料理だけでなく、語学・ビジネススキルなど幅広いジャンルの講座が登録されています。
Zoom講座に強く、初心者でも手軽にオンラインレッスンを開催できるのが魅力です。
メリット
- 登録無料・審査も比較的やさしい。
- 受講生とのチャットやレビュー機能が整っていて信頼を築きやすい。
- 「時短料理」「お弁当作り」「健康ごはん」など、ニッチテーマでも集客しやすい。
向いている人
- しっかりした授業形式で教えたい人
- 初心者向け・少人数レッスンをしたい人
- 本格的にオンライン講師として活動したいサラリーマン
coconala（ココナラ）
スキルマーケット型のサービスです。
料理だけでなく、「レシピ提案」「食事プラン作成」「オンライン相談」など、知識販売にも強いのが特長です。
メリット
- ストアカよりも自由度が高く、「1回500円から」出品可能。
- 料理指導だけでなく、「メニューアドバイス」や「冷蔵庫の残り物でできる料理提案」など、柔軟なサービス展開ができます。
- テキストチャットやビデオ通話、資料販売など形式を選ばない自由さが魅力。
向いている人
- 個別相談・アドバイス形式で副業したい人
- ストアカよりカジュアルに始めたい人
- 「料理×栄養」「料理×節約」など、自分の得意分野を組み合わせたい人
3. AirKitchen（エアキッチン）
訪日外国人向けの料理体験プラットフォームです。
外国人観光客や在日外国人が「日本の家庭料理」を体験できる場を提供しています。
オンライン体験にも対応しており、英語を活かして国際的に活動できる点が大きな強み。
メリット
- 料理体験1回あたりの単価が高め（1回5,000〜10,000円以上も可）。
- 日本文化・家庭料理を教える形なので、専門資格がなくてもOK。
- 旅行系プラットフォームとの連携で、海外からの予約が入りやすい。
向いている人
- 英語・外国語が得意な人
- 外国人に「日本の食文化」を伝えたい人
- 自宅を料理教室として活用したい人
プラットフォーム比較まとめ
| プラットフォーム | 主な特徴 | 強み | 向いている人 |
|---|---|---|---|
| ストアカ | オンライン講座型 | 集客力・Zoom対応 | 体系的に教えたい人 |
| coconala | スキル販売型 | 柔軟な出品内容・低コスト | 個別相談・レシピ販売型 |
| AirKitchen | 体験型・外国人向け | 高単価・国際的 | 英語・文化発信好き |
② 料理コンテンツ制作（YouTube・SNS）
YouTubeでの「実演動画」や「レシピ紹介」、XやInstagramでの「アレンジ料理」投稿は王道です。
視聴者との交流が生まれれば、広告収益・企業案件・アフィリエイトにつなげることが可能です。
たとえば、「包丁の使い方」「男の簡単夜食」など、初心者向け動画は再生数を伸ばしやすい傾向にあります。
また、「子どものお弁当作り」、「家庭菜園で育てた野菜を料理に使う」など、コンテンツのネタは尽きることがありません。
③ レシピ販売・電子書籍化
自分のオリジナルレシピをnoteやBOOTHで販売したり、Kindle電子書籍でまとめる方法も注目されています。
「時短お弁当」「ダイエット飯」など日常生活において使えるネタのほか、「お家で居酒屋メニューを作ってみる」、「本格的ラーメンのレシピ」など、テーマを特化するとファン化しやすいです。
少数精鋭のレシピでも、「信頼できる個人ブランド」としての価値を高められます。
④ フードデリバリー・仕出し弁当副業
料理スキルを実際の販売に活かす方法です。
週末だけの「お弁当販売」や「お惣菜デリバリー」も人気です。
ただし、食品衛生責任者の資格取得や保健所の許可が必要な場合があるため、事前に確認しましょう。
販売による収益が安定したら自店舗をもって販売する方法などもおすすめです。
⑤ イベント・企業向けケータリング
週末限定で企業イベントや撮影現場に出張するケータリング副業も、高単価を狙える選択肢です。
法人相手の仕事では1日あたり数万円の報酬も期待でき、口コミやSNSでの紹介が集客につながります。
需要も少なく、あまり副業としては成功しづらい部分がありますが、うまく軌道に乗れば市場を独占することも可能です。
料理未経験のサラリーマンが始めやすい副業
料理を副業にする上で、実は料理経験がなくても大丈夫です。
「学びながら発信」するスタイルも副業として成り立ち、成長ストーリーが共感を呼び、自然とファンを獲得できます。
① 料理を学びながら発信する「成長型副業」
SNSで「#料理初心者日記」「#一人暮らし飯」などのハッシュタグを使い、自炊の過程を発信します。
自分の成長をリアルに見せることで、「同じ立場のフォロワー」が共感してくれます。
継続すれば、案件・広告・アフィリエイトでの収益化も可能です。
② 食・調理器具のレビュー・アフィリエイト
実際に使った調理器具や家電を紹介する副業も人気です。
料理未経験者だからこそ「使いやすさ」「見た目」「価格」など消費者目線のレビューが価値になります。
Amazonアソシエイトなどのアフィリエイトリンクを使えば、紹介料を得られます。
③ ChatGPT・AIレシピ活用で差別化
AI時代ならではの新しいアプローチです。
ChatGPTなどのAIにレシピを作らせ、それを実際に調理・検証して発信することで、独自性を打ち出せます。
「AI料理研究家」としてSNS展開すれば、注目されやすいジャンルです。
ChatGPTの使い方はこちらを参考にしてください。
④ 飲食業サポート・デリバリー副業
調理に自信がなくても、「配達」「メニュー撮影」「飲食店SNS運用」などで業界に関わる方法もあります。
独学で料理を学んだ上で、現場を経験したり、逆に現場で経験をした上で独自で磨きをかけたりして、将来的に自分の料理ブランドを作ることへ発展させることもできます。
現場を経験することは一定の技術を身に付けることができるため、副業としては強みになります。
もちろん、現場経験がなくても魅力のあるコンテンツを作ることはできます。
収益化までのステップ（共通）
経験者・未経験者を問わず、「料理副業」で稼ぐためには共通の流れがあります。
焦らず、ステップを踏んで長い目を見て積み上げていきましょう。
- 目的を明確化：「料理で稼ぐ」「癒しを届ける」など、自分のゴールを設定します。
- 発信の場を整える：SNS・ブログ・動画など、自分に合ったプラットフォームを選びましょう。
- 小さく実践 → 実績化：少人数レッスンや無料配信で経験を積み、口コミ・投稿実績を増やします。
- 継続的にコンテンツ化・ファン化：定期投稿・フォロワー交流で、信頼と収益を育てていきます。
これらのステップをPDCAで回していくことが成功への近道になります。
サラリーマンが料理副業をする際の注意点
料理副業は手軽に始められる一方で、法的なルールや職場の規定を知らないまま進めるとトラブルにつながることがあります。
ここでは、サラリーマンが安全に副業を行うために押さえるべき4つのポイントを詳しく解説します。
会社の副業規定を確認
- 副業禁止または申請制の場合が多い：特に公務員や一部の上場企業では明確に制限があります。
- 就業規則や雇用契約書を確認：「収益を目的とする活動」が副業に該当するケースがほとんどです。
- 事前申請が必要な場合は、収益化前に届け出ること：趣味の発信段階は問題ない場合が多いが、広告収入や販売を始めた時点で申請対象になることがあります。
対策例は以下となります。
- 副業規定を確認し、申請フォームや担当部署に相談する
- 本名や会社名を出さず、プライベート活動として整理する
民間企業などでは副業OKの傾向が高まりつつありますが、まだまだ制限がある企業も多いため、必ず確認するようにしましょう。
食品衛生・営業許可の確認（販売する場合）
料理副業で「実際に食べ物を販売」する場合は、食品衛生法の規制対象になります。
販売形態によって必要な許可が異なります。
| 目的 | 必要な許可・資格 | 管轄 |
|---|---|---|
| 手作り弁当・惣菜の販売 | 飲食店営業許可 or 仕出し業許可 | 保健所 |
| 自家製スイーツ販売 | 菓子製造業許可 | 保健所 |
| 料理イベント・マルシェ出店 | 一時営業許可 or 移動販売許可 | 保健所 |
| レシピ販売・料理動画 | 不要（食品を扱わない） | – |
注意点は以下となります。
- 許可を得ずに販売すると「無許可営業」となり罰則の対象になります。
- 調理場所も「自宅のキッチン」は原則使用不可（専用設備が必要）。
- 食品を扱わない「レシピ販売」「動画投稿」「オンライン教室」は、無許可でOKです。
時間管理：本業に支障を出さない
サラリーマン副業の最大のリスクは「本業との両立」です。
長時間の撮影や仕込みが続くと、疲労やパフォーマンス低下につながります。
そのため、以下のような時間を管理する方法がおすすめです。
- 平日夜に仕込み・撮影、週末に編集・投稿
- AIツール（ChatGPT等）で台本・レシピ説明文を自動作成
- SNS投稿はスケジュール予約機能を活用（X、Instagram、YouTube Shorts）
- 家族協力を得て、家庭との時間とバランスを取る
副業において重要なことは「無理せず続ける」ことです。
税金・確定申告の義務
副業収入がある場合、一定額を超えると確定申告が必要になります。
- 給与所得者の場合：副業による所得が年間 20万円を超えると確定申告が必要。
- 主な申告対象：広告収入（YouTube・ブログ）／レシピ販売収入／講座収入など。
- 申告を怠ると…：無申告加算税・延滞税が課されるリスク、または、住民税の通知で会社に副業がバレる可能性。
リスク回避のコツは以下となります。
- 売上・経費を月ごとにExcelやアプリで管理
- 住民税の徴収方法を「普通徴収」に変更（自治体に申請）
- 副業が安定してきたら「開業届＋青色申告」も検討
確定申告に関する内容は以下で詳しくまとめています。
よくある質問（FAQ）
Q1. 料理副業で月いくら稼げますか？
A. SNS発信型なら数千円〜数万円、講師・ケータリング型なら月10万円以上も可能です。
Q2. 未経験からでも始められますか？
A. はい。「学びながら発信」するスタイルなら、初心者でもフォロワーを増やしやすいです。
Q3. 会社にバレないように副業できますか？
A. 所得が少ないうちはバレにくいですが、確定申告時の住民税から発覚する場合もあるため注意が必要です。
Q4. 必要な資格はありますか？
A. レシピ販売や動画発信には不要ですが、食品販売・提供を行う場合は「食品衛生責任者」の資格が必要です。
Q5. 料理教室を始めるには何が必要？
A. 調理スペース・配信環境（カメラ・照明）・教材内容を整えればOK。オンラインなら自宅でも開けます。
Q6. どのプラットフォームが稼ぎやすい？
A. 初心者には「Instagram」や「YouTube Shorts」がおすすめ。継続発信しやすく、成長に合わせて収益化しやすいです。
まとめ｜料理副業は「経験×発信」で誰でも始められる
料理副業は、経験者はもちろん未経験者でも始められるチャンスの多い分野です。
副業は「小さく始めて」「継続的に発信」することが成功のカギです。
まずは家で作った料理をスマホで撮り、SNSに投稿してみましょう。
それがあなたの「料理副業」への最初の一歩となります。
